葡萄苗管理的关键在于花芽

影响葡萄苗花芽分化的因素

葡萄苗花芽分化是一个高度复杂的生理、生化和形态变化过程，不仅受到内部因素（生化因素、器官效应、激素等）的影响，而且受到外部因素（光、温度、湿度、矿物质营养等）的限制。

光照

光是光合作用所必需的，光合作用为成花提供了物质基础。光的强度和光的长度不同程度地影响葡萄苗的花芽分化。

强光有利于花芽的形成和持续分化，花芽较多；弱光下葡萄苗芽的形成和分化会受到影响，花芽较少。一般来说，随着光强的增加，冬芽中花序原基的数量和大小会增加。

温度

研究表明，25~30℃的温度最适合葡萄苗的花序分化和花器官分化。温度过低（20℃以下）或过高（35℃以上），大多数品种不能很好地形成花芽。

春季花芽继续分化期，新芽耐受极限低温为0℃，0℃以下新芽冷冻甚至冻死，花芽不继续分化；当温度过高（35℃）时，分化的花芽不会继续分化成花器，而是会退化成卷须。